当张顺提到“开垦耕地，恢复生产”的时候，延安知府丁启睿不由皱了皱眉头。“现在延安府人口几何，缺粮几何？”张顺虽然能定性，却没法定量，故而还得问询延安知府丁启睿。丁启睿刚来这里一个月，忙的脚不点地，又哪里知晓具体情况如何？他只好估算道：“延安府及所属各州县含榆林及宜君县在内共计有四万五千八百五十户，有人口五十九万一千七百二十整。”“延安卫、绥德卫二卫及保安、塞门及安定三个百户所共计军户六千余户，约有人口十万口。”“除去榆林军镇，计丁口七十万人。只是连年灾荒，或饥饿而死，或亡走他乡，或为盗贼，或死于刀兵者，十之三四，吾恐仅余四十万丁口！”“损十之三四！”张顺不由又重复了一遍。很简单的一个数字，却是油血淋淋尸骨铸就。代表着近十年以来，延安府所辖三州一十六县反复遭受了无以复加的祸患。“四十万人，按一日食粮一斤计，一个月就是十万石。”张顺心算了一下。“每月一万石足矣！”延安知府丁启睿闻言连忙解释道，“延安府虽然号称颗粒不收，其实每年也有收成。”“如今又折损了这许多人口，其实倒不用支出那么多粮食！”张顺听到这也不由松了口气，要真是每个月支出十万石，那他可真是束手无策了。他不由点了点头道：“那倒好，在赈济之下，若是能够挺过这一季，到秋收就好多了。”“延安秋粮多为粟、稷、菽、荞之属，颇耐干旱，想必无忧矣！”丁启睿闻言不由叹声道。“唯有复耕一事，吾心颇为忧之，还请舜王为我解之！”粟、稷都是谷子类作物，比较耐寒，是陕北自古以来的传统主食。而菽则是豆类作物，黄豆、黑豆都比较耐旱，而蚕豆相对来说较为耐寒。至于荞麦，其中主要作为战马的饲料，丰产与否，影响不大。种植技术和种植品种方面张顺作为四肢不勤、五谷不分之人，倒没有什么好说的。只要回头河洛老农带番薯过来，在犄角旮旯、田间地头等不甚重要之处种了，就能挽救大量的生命。“复耕之事，有何难处？”张顺心道：人员我帮你解决了，赈济物资也帮你解决了，还能有何难处？
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